2020年飲料行業發展現狀及發展趨勢分析

                              2020-06-07

                              隨著天氣的逐漸炎熱,全港居民對於飲品的需求也在不斷提高,消費者對飲料的需求呈現出多樣化的趨勢,促使飲料產品類別、口味日益豐富,各細分領域的發展情況出現較大差異。

                              一直以來飲料批發市場以包裝飲用水、即飲茶飲料和碳酸飲料為主,2019年三者中飲料銷售額的比重分別為34.55%、21.12%、14.93%。經過多年的發展,果汁和能量飲料也已成為飲料行業的重要組成部分,2019年二者佔飲料銷售額的比重分別為15.60%、7.92%。

                              2020年飲料行業發展現狀及發展趨勢分析

                              2、能量飲料銷售額增速快

                              隨著居民消費水平的提高,消費者對飲料的健康、功能屬性需求日益提升,各細分類別飲料中,能量飲料、即飲咖啡、包裝飲用水和特色飲料表現出超越行業的快速增長,其中能量飲料在2014年至2019年期間銷售額覆合增長率高達15.02%,是增速快的細分品類之一。

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                              3、電商和自動售賣渠道快速增長

                              近年來,自動售賣機網點的鋪開和互聯網銷售平台發展迅速,飲料行業明顯呈現出渠道多元化發展的特徵,自動售賣機和互聯網銷售的飲料佔比有所提升,但仍以線下店面銷售為主要銷售渠道。根據某權威統計公司的數字表明,2019年,全港各類飲料的線下店面渠道銷售量佔比均為90%以上。

                              4、自主品牌迅速崛起

                              跨國品牌歷史悠久、市場知名度高、市場份額相對較大,然而近幾年本地自主品牌迅速崛起,通過差異化的產品和營銷策略逐步提高了市場份額,並引領著行業的創新潮流。

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