好吃的果粒餅乾做法

                              2021-11-26

                              女孩子都對水果和餅乾情有獨鍾,今天天一食品就為您介紹一款利用草莓果粒製作而成的餅乾,小編已經自己在家製作過一次了,非常好吃,強烈推薦給大家。


                              好吃的果粒餅乾做法


                              原料:

                              低筋麵粉70克、黃油60克、全脂奶粉35克、細砂糖15克、全蛋液22克、鹽1/8小勺、草莓果粒(天一食品有售哦)

                              做法:

                              1、黃油軟化後,加入細砂糖、鹽,用打蛋器打發至體積膨鬆,加入全蛋液,攪打均勻,成為膨鬆輕盈的混合物

                              2、將麵粉、奶粉混合後過篩,加入黃油糊里,用橡皮刮刀翻拌均勻,使粉類和黃油完全混合成濕潤不粘手的麵團

                              3、將麵團分成10克每份,搓成小圓球,用手指從小圓球的中心往下按,將小圓球按扁的同時在小圓球中心留下一個小坑,用小勺盛果粒醬放在小坑里

                              4、將烤盤放入預熱好上下火180℃的烤箱中層,烤15—18分鐘左右,至表面金黃色即可出爐

                              小貼士:

                              1、此款餅乾奶香十足,不喜歡的可以將奶粉用量減少,並增加麵粉的用量

                              2、 10克每份的面球大小合適,要是覺得少的話,可以增加到15克,做成大個類似的曲奇

                              3、如果想多放一些果粒,可以將麵團按壓更扁一些,小坑深一些,可以用筷子輔助

                              4、烘烤的時間根據烤箱實際情況及餅乾個頭大小有所不同,請酌情調整
                              彩37